食文化

旅・食・その他雑記

秋の味覚!?どんぐりを食べてみた!

みなさんこんにちは!MUSHI-KUNです^^ 最近は日が短くなり涼しい日も増えてきましたね^^。もう10月。もうすっかり秋ですね〜。まあ今年は9月も暑かったのでやっと秋が来たって感じですかね笑 ところで皆さん、秋と言ったら食欲...
旅・食・その他雑記

山奥でサメを食べる本当の理由

みなさんこんにちはMUSHI-KUNです^^ 今回はサメについての話題です。 前回のサメの回では、全国のサメ食文化について触れました。 前回は、広島県三次市・庄原市、青森県外ヶ浜町三厩、栃木県の3地域を紹介しました。どの地域も...
旅・食・その他雑記

サメを食べる人々!? 日本のサメ食文化について

みなさんこんにちは、MUSHI-KUNです! 今回はサメについて話していこうと思います。みなさんはサメを食べる人々をご存知でしょうか? なんだかこれだと、ゴッホの「じゃがいもを食べる人々」みたいにに聞こえますね笑 まあ...
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実はスーパーフード!?縄文人の主食どんぐり!

どんぐりは種類を選べば美味しく食べることができます。どんぐりは低カロリーであることに加え栄養価が高く、アンチエイジング効果やデトックス効果もあるまさにスーパーフードです!縄文時代の人々は稲作が伝わるまで、このどんぐりを主食としていたそうです。
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