水産資源管理

水産物のトレーサビリティの重要性

みなさんはトレーサビリティという言葉を聞いた事はあるだろうか。食品製造・加工会社で働いている人は聞いたことがある言葉だと思うが、そうでない人は聞いたことがない人もいるかもしれない。水産物に関して日本ではトレーサビリティの導入が進んでいないの...

生物多様性

水産資源管理について

現在日本の水産業は危機的状況の真っただ中にある。原因の一つは高齢化と後継不足による漁業人口の減少といった社会的要因、もう一つは水産資源の減少による漁獲量の減少だ。今回は後者について取り上げる。水産資源が減少する理由に関しては、気候変動による...

生物多様性

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